Biszkopt przekładany mascarpone, udekorowany świeżymy owocami, to już klasyka lata. Jak zapewne zauważyliście – dość często goszcząca na moim stole. Nic w tym dziwnego ! Przepis na naked cake w letnim wydaniu podaję Wam dla inspiracji. Chcę Wam pokazać, że tak pięknie prezentujący się tort, nie jest trudny w przygotowaniu. Tego
Zapachy, kolory i smaki – za to uwielbiam lato. Za pachnące, dojrzewające w słońcu owoce, za powietrze po burzy i za ciepłe krople deszczu. Lato trwaj ! Brzoskwinie zapiekane pod kokosową kruszonką podane z gęstym jogurtem greckim zajadaliśmy w niedzielny, słoneczny poranek na balkonie. Było pięknie i bardzo smacznie :).
Proste ciasto bez dodatku cukru, zdrowe i do tego smaczne ? To się naprawdę da zrobić :). Nie wierzycie ? Zróbcie ten chlebek bananowy słodzony daktylami. Delikatnie wilgotny, o korzennym smaku. Może nie jest to przepis typowo letni, za to idealny do kawy, a ta o każdej porze roku smakuje
Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką. Idealne gdy mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie mamy chęci spędzać godzin w kuchni i gdy ogranicza nas zawartość spiżarni i lodówki :). Ciasto jest dość wilgotne i słodkie. Jednak słodycz doskonale przełamują czerwona porzeczka i skórka cytrynowa.
Lato nas nie rozpieszcza, brakuje mi letnich promieni słonecznych i ciepłych wieczorów. Zawsze w taką pogodę ratuje mnie comfort food, czyli w tym przypadku bezglutenowe naleśniki z ricottą i sosem brzoskwiniowym. Mimo deszczu, chłodu i wiatru, to i tak moja ulubiona pora roku. Staram się z niej wydobyć jak najwięcej.
