Świąteczny tort dla mnie pachnie grudniem, a dokładnie pomarańczą i korzennymi przyprawami. Przygotowany z ciasta marchewkowego, przełożony kwaśną frużeliną żurawinową i kremowym mascarpone z białą czekoladą. Brzmi świetnie prawda? Prace nad tym tortem możecie spokojnie rozłożyć na etapy, co w tym świątecznym, zabieganym czasie bardzo wszystko ułatwia :).
Ostatnie dwa tygodnie spędziłam u rodziców i był to cudowny czas. Praktycznie każdy dzień spędzaliśmy na ogrodzie lub spacerach w lesie. Czas umilały nam proste desery i kompot z przepisu mojego taty, podawany z lodem. Dzisiaj będą już u siebie i wspominając te cudowne, letni dni – wrzucam Wam przepis
Rolada biszkoptowa z mascarpone i truskawkami – przepis idealny na gorące, letnie dni. Będę z Wami szczera, to moje pierwsze podejście do tego rodzaju wypieku i jak widać po zdjęciach, naprawdę udane :). Rolada bardzo łatwo się kroi, skórka cytrynowa dodaje jej lekkości, a wanilia dodatkowej porcji słodyczy. Nie wspomnę
Przepis idealny na pierwszy dzień astronomicznej wiosny :). Intensywnie zielony sernik matcha z mango i limonką będzie piękną ozdobą wielkanocnego stołu. Lekko kwaskowaty z wyczuwalną nutą herbaty matcha. Jeżeli wcześniej nie mieliście do czynienia z tą zieloną herbatą, dodawajcie ją stopniowo. Nie każdy polubi jej smak, dlatego lepiej kontrolować ilość.
Za sprawą piernikowego konkursu kulinarnego na blogu zrobiło się świątecznie, a w całym domu cudownie pachnie aromatycznym piernikiem i skórką otartą z pomarańczy. Gdy dostałam zaproszenie do wzięcia udziału w konkursie, nie zastanawiałam się zbyt długo nad przepisem. Wybrałam moje ulubione toruńskie pierniki i stworzyłam krem piernikowy z korzennymi truflami.
