Jesienne curry z dynią, jarmużem i kalafiorem – jak sama nazwa wskazuje – nie ma lepszej pory na to danie. Kremowy sos i najlepsze sezonowe warzywa. Wyszło naprawdę pysznie. Przepis nie jest skomplikowany, nie musicie się martwić, że przygotowanie tego curry zajmuje Wam dużo czasu. Idealne danie na początek tygodnia.
Nie bez powodu od dawna mówi się, że „jesteś tym, co jesz”. Sama jestem zdania, że jedzenie odgrywa w naszym życiu bardzo ważną rolę, a spożywanie zbilansowanych, pełnowartościowych posiłków pozwala cieszyć się dobrym zdrowiem i życiem. Ucieszyłam się, gdy w moje ręce trafiła książka SUPERFOOD czyli jak leczyć się jedzeniem.
W ostatni weekend na naszym stole zagościła zdrowa i lekka zupa krem z młodej marchewki z tymiankiem i jabłkiem. Pogoda była mało zachęcająca, pochmurna i kapryśna – miska tej słonecznej zupy zdecydowanie poprawiła nam humory :). Kilka prostych składników, które znajdziemy w pobliskim warzywniku i aromatyczne przyprawy. Brzmi dobrze prawda?
Jestem ogromną fanką naleśników, nie byłabym sobą gdybym nie wykorzystała sezonu truskawkowego i nie zrobiła naleśników z ich dodatkiem. Oprócz smakowitych truskawek dochodzi tutaj jeszcze jeden wspaniały składnik – kokos. To połączenie sprawdza się idealnie. W czerwcu takie śniadanie jest wręcz wskazane :). Bardzo polecam, na pewno nie pożałujecie :).
Kruchy spód, delikatna panna cotta i kwaśny rabarbar – takie ciacho zmalowałam na majowy weekend :). I wiecie co ? Wyszło obłędnie pyszne :). Bardzo polecam ! Uwielbiam kwaskowość rabarbaru i myślę, że jeszcze nie raz zagości on w mojej kuchni :). Marzy mi się kompot lub lemoniada z rabarbaru.
