Sałatka z rukolą i kozim serem

Przepyszna sałatka z rukolą i kozim serem to doskonała propozycja na świąteczny stół lub kolację z przyjaciółmi.  Nie jest skomplikowana w przygotowaniu, co zapewne jest jej ogromnym atutem. Kluczem jest tutaj dobrej jakości oliwa, która odpowiednio podkreśli i uwydatni smaki. Ja wybrałam oliwę Grigniano Cornoleda, którą charakteryzuje owocowy smak i

Torcik tiramisu

Miałam przygotować klasyczny, włoski deser. Jednak coś mnie podkusiło i powstał ten uroczy i smakowity torcik tiramisu :). Dobrze się stało, potwierdziła to reakcja moich gości :). Najwięcej pracy stanowi wyłożenie tortownicy biszkoptami. Nie będę ukrywać, że to sprawiło mi największą trudność i dwa razy moja misterna kompozycja runęła :).

Buraczane ravioli z nadzieniem z ricotty i masłem szałwiowym

Planujecie coś wyjątkowego na zbliżające się Walentynki ? Buraczane ravioli z nadzieniem z ricotty i masłem szałwiowym będą idealne na romantyczną kolację we dwoje :). W ich przygotowanie trzeba włożyć nieco pracy i siły, ale efekt końcowy jest tego wart. Wygląd buraczanych ravioli naprawdę kusi :). Z resztą sami zobaczcie…

Wegańska tarta czekoladowa z wiśniami

Jeżeli jeszcze nie przekonaliście się do roślinnych deserów, ta Wegańska tarta czekoladowa z wiśniami na pewno to zmieni :). Jest obłędna, smakuje doskonale.  Zalewa z ciecierzycy, czyli tzw. aquafaba brzmi dziwnie i mało smacznie? Przygotujcie ten mus, a na pewno zmienicie zdanie ;). Mus smakuje naprawdę świetnie i na pewno