Alternatywa dla tradycyjnej zupy ogórkowej. Krem z kiszonych ogórków z salsą z jabłka, ogórka i selera naciowego zaskoczy Was świeżym i wyjątkowym smakiem. Dodatkowo zaopatrzycie się w porządną dawkę witaminy C. W końcu nie od dziś wiadomo, że kiszonki są bardzo zdrowe i jak najczęściej powinny gościć na naszych stołach.
W ostatnich dniach, gdy wiało i lało niemal bez przerwy – ta rozgrzewająca zupa z jarmużem, dynią i kiełbasą węgierską była nie do zastąpienia. Nic w tym dziwnego ! Zupa przyjemnie grzeje i syci na długo, ma również cudowny wędzony aromat za sprawą wędzonej papryki. Koniecznie ugotujcie jej więcej :).
Sezon grzybowy jeszcze się nie skończył :). Warto go wykorzystać i przygotować ten aromatyczny krem z leśnych grzybów z parmezanem i tymiankiem. Uwielbiam grzyby w każdej postaci i jesienią regularnie goszczą w mojej kuchni. Zbieranie ich również sprawia mi ogromną przyjemność. We wrześniu bardzo często łączę przyjemne z pożytecznym :).
W końcu są – długo wyczekiwane szparagi, które po prostu uwielbiam i w maju podaję na niezliczoną ilość sposobów. Dzisiaj podsuwam Wam pomysł na bardzo prosty krem z zielonych szparagów. Idealny na majowy obiad na świeżym powietrzu lub zdrową kolację. Kilka prostych, sezonowych składników i jaki smacznych efekt końcowy :).
Jeżeli zapomnieliście nastawić zakwas na żurek lub po prostu zależy Wam na mało skomplikowanym przepisie – dobrze trafiliście :). Zupa chrzanowa składa się z kilku prostych składników, nie wymaga długiego gotowania i jest po prostu smaczna. U mnie na pewno zagości na wielkanocnym stole i Wam również bardzo ją polecam.
