Angielskie bułeczki na Wielkanoc – hot cross buns

Angielskie bułeczki na Wielkanoc – hot cross buns. Są cudownie maślane, aromatyczne i słodkie…. Uwielbiam drożdżowe wypieki :). Za ich niepowtarzalny smak, strukturę i niesamowity zapach. Takie bułeczki nie potrzebują skomplikowanych dodatków. Same w sobie są świetne, a posmarowane dobrym masłem lub domową konfiturą to już szczyt kulinarnych marzeń :).

Wieniec drożdżowy z czosnkiem niedźwiedzim

Niestety, bezskutecznie szukałam świeżego czosnku niedźwiedziego w pobliskim lesie i na poznańskich ryneczkach. Udało mi się znaleźć jedynie suszony i to musiało mi wystarczyć :). Tak powstał wieniec drożdżowy z czosnkiem niedźwiedzim, bardzo aromatyczny, delikatnie chrupiący – po prostu pyszny :). Na pewno nie zabraknie go w piknikowym, wiosennym menu.

Babka muślinowa inaczej petynetowa

Staropolski wypiek – babka muślinowa, inaczej zwana petynetową. Przepis czasochłonny z dużą ilością żółtek, ale wart tego czasu oczekiwania i ubijania ;). Babka drożdżowa jest tak pyszna, że jedynie ubrana w skórkę cytrynową i świeże, wiosenne kwiaty :). Damy jej ciepło, ciszę i spokój podczas wyrastania, a odwdzięczy się pięknym aromatem i

Polędwiczka wieprzowa w cieście drożdżowym

Jeżeli szukasz pomysłu na świąteczny obiad – ten przepis będzie idealny. Polędwiczka wieprzowa w cieście drożdżowym jest soczysta, a dodatek jarmużu oraz suszonych pomidorów wspaniale dopełnia jej smak. Ten przepis na pewno znajdzie się w moim świątecznym menu. Dodatkowa ozdoba w postaci drożdżowych choinek oraz ziarenek maku sprawi, że to