Pyszna, bezglutenowa tarta z wiśniami – na taki wypiek naszło mnie w ostatni weekend :). Przy okazji tego przepisu podsyłam Wam patent, w jak fajny i prosty sposób można ozdobić wierzch tarty :). Ciasto bezglutenowe nie jest tak elastyczne, jak te robione na mące pszennej. Łatwiej się rwie i kruszy.
Uwielbiam jesień za tak pyszne, słodkie wypieki. W ogóle uważam, że zima i jesień to wspaniały czas i to właśnie w tych okresach powstają najbardziej aromatyczne i apetyczne wypieki. Razowa tarta galette z gruszkami będzie piękną ozdobą stołu. Pieczona bez formy, o nieregularnych brzegach idealnie wpisuje się w rustykalny klimat.
Tym razem udało mi się sfotografować prawie cały proces przygotowywania tego niesamowicie smacznego i intensywnie czekoladowego wypieku. Zdjęcia bardzo spodobały się na Instagramie, dostałam sporo miłych komentarzy, a to bardzo motywuje do dalszej pracy :). Mam nadzieję, że tarta z nadzieniem czekoladowym i orzechami laskowymi skradnie również Wasze serca :).
To jedno z najdoskonalszych i zarazem najprostszych sezonowych dań z grzybami. Smażone rydze z szałwią wprost uwielbiam i nic nie jest mi w stanie zastąpić ich smaku. Nie bez powodu rydze uważane są za jedne z najsmaczniejszych gatunków grzybów. Są też najbardziej poszukiwane :). Można je piec, marynować i kisić.
Nie bez powodu od dawna mówi się, że „jesteś tym, co jesz”. Sama jestem zdania, że jedzenie odgrywa w naszym życiu bardzo ważną rolę, a spożywanie zbilansowanych, pełnowartościowych posiłków pozwala cieszyć się dobrym zdrowiem i życiem. Ucieszyłam się, gdy w moje ręce trafiła książka SUPERFOOD czyli jak leczyć się jedzeniem.
