Sałatka z młodych ziemniaków i kalarepy

Sałatka z młodych ziemniaków i kalarepy z mnóstwem świeżego koperku to świetny dodatek do letniego obiadu. Idealnie sprawdzi się również na grillu. Często podają ją z dodatkiem jajkiem sadzonego :). Urozmaicam skórką otartą z cytryny i kaparami, czasami dodaję fasolkę szparagową :). Jest naprawdę pyszna i idealnie łączy to, co

Ogórkowa chia fresca

Ogórkowa chia fresca to nic innego jak orzeźwiający i odżywczy napój z nasionami chia. To naturalny izotonik, świetnie nawadnia organizm i gasi pragnienie. Podstawowy przepis składa się z wody, nasion chia, soku z limonki lub cytryny i zdrowego słodzidła. Ja jednak postanowiłam dodać ogórka, ze względy na jego wspaniałe właściwości.

Tabbouleh

Tabbouleh to orzeźwiająca i pełna smaków libańska sałatka. Idealna na upały. Oryginalny przepis zawiera bulgur, ja jednak użyłam niepalonej kaszy gryczanej.  W sklepach do niedawna królowała kasza gryczana palona, jednak jest ona mniej wartościowa. Kasza gryczana to świetne źródło białka, nie zakwasza organizmu i nie zawiera glutenu. Warto ją włączyć