Bajgle z polędwiczką wieprzową i majonezem pomidorowym

Gdy w mojej ulubionej poznańskiej piekarni dojrzałam złociste bajgle – wiedziałam co zrobię  na kolację. Oczywiście bajgle można upiec w domowych warunkach (sama często tak robię), nie będę jednak dzisiaj udawać, że to wypiek mojej roboty. Czasem i ja idę na łatwiznę. Możecie je również zastąpić ulubionymi bułkami lub bagietką.

Ogórkowa chia fresca

Ogórkowa chia fresca to nic innego jak orzeźwiający i odżywczy napój z nasionami chia. To naturalny izotonik, świetnie nawadnia organizm i gasi pragnienie. Podstawowy przepis składa się z wody, nasion chia, soku z limonki lub cytryny i zdrowego słodzidła. Ja jednak postanowiłam dodać ogórka, ze względy na jego wspaniałe właściwości.

Kanapki z domowym majonezem tymiankowym

Lato to czas pikników i spotkań z przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Bardzo lubię ten czas kiedy wspólnie, przy pięknych okolicznościach przyrody możemy cieszyć się dobrym jedzeniem i długimi rozmowami. Piknikować bym mogła codziennie ! Na takie spotkanie chętnie przygotowuję drobne przekąski i kanapki. Kanapka w cale nie musi być nudna.

Wieniec drożdżowy z czosnkiem niedźwiedzim

Niestety, bezskutecznie szukałam świeżego czosnku niedźwiedziego w pobliskim lesie i na poznańskich ryneczkach. Udało mi się znaleźć jedynie suszony i to musiało mi wystarczyć :). Tak powstał wieniec drożdżowy z czosnkiem niedźwiedzim, bardzo aromatyczny, delikatnie chrupiący – po prostu pyszny :). Na pewno nie zabraknie go w piknikowym, wiosennym menu.