Lato to czas pikników i spotkań z przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Bardzo lubię ten czas kiedy wspólnie, przy pięknych okolicznościach przyrody możemy cieszyć się dobrym jedzeniem i długimi rozmowami. Piknikować bym mogła codziennie ! Na takie spotkanie chętnie przygotowuję drobne przekąski i kanapki. Kanapka w cale nie musi być nudna.
Sama już nie wiem, czy to śniadanie czy deser, a może po prostu deser na śniadanie ? 🙂 W każdym razie wspaniały w swej prostocie, zdrowy i pyszny – jogurt grecki z orzechami w karmelu i truskawkami. Samo zdrowie na talerzu. Macie dowolność w wyborze owoców, obecnie jest szeroki wybór.
W mojej kuchni właśnie rozpoczął się sezon na truskawki :). Na początek proponuję Wam truskawkowy pudding z tapioki :). Idealna propozycja na letnie śniadanie. Taki pudding możecie dodatkowo podać z gęstym jogurtem greckim. Ja tym razem tapiokę gotowałam na wodzie, śmiało możecie jednak użyć mleka kokosowego, które dodatkowo wzbogaci smak.
Koktajl bananowo – orzechowy z kawą zbożową będzie świetną alternatywą dla kawy mrożonej :). Kawa zbożowa świetnie komponuje się z masłem orzechowym. Oba dodatki nadają charakteru koktajlowi i sprawiają, że ma wyrazisty, orzechowy smak. Jeżeli użyjecie mrożonego banana, uzyskacie przyjemnie chłodzący napój, który przyda się w gorące, letnie dni :).
Tym razem na zdrowe śniadanie poleca się wiosenny omlet ze szparagami. Bardzo prosty przepis oparty na kilku składnikach, które obecnie możemy dostać praktycznie wszędzie. Prosto, smacznie i sezonowo – tak jak lubię najbardziej :). Zazwyczaj, przygotowując omlet dodaje się do masy jajecznej mleko lub śmietanę. Ja z tego dodatku zrezygnowałam.
