Clafoutis to pyszny, mało skomplikowany wypiek. Ulubiony deser francuskich gospodyń :). Tradycyjna receptura mówi o dodaniu czereśni lub wiśni. Powstało jednak tyle wariacji na temat tego deseru, że dzisiaj już nikogo nie dziwi dodatek śliwek, jeżyn czy malin. Ja dzisiaj proponuję Wam moją ulubioną wersję clafoutis z morelami i lawendą.
Kategoria: Na śniadanie
Bajgle z polędwiczką wieprzową i majonezem pomidorowym
Gdy w mojej ulubionej poznańskiej piekarni dojrzałam złociste bajgle – wiedziałam co zrobię na kolację. Oczywiście bajgle można upiec w domowych warunkach (sama często tak robię), nie będę jednak dzisiaj udawać, że to wypiek mojej roboty. Czasem i ja idę na łatwiznę. Możecie je również zastąpić ulubionymi bułkami lub bagietką.
Pasta z fasoli podawana z jajkiem sadzonym
Nie wiecie co zjeść na śniadanie ? Pasta z fasoli podawana z jajkiem sadzonym sprawdzi się idealnie :). Może też stanowić lekką kolację. Bardzo lubię przygotować tego typu pasty. Szczególnie, gdy lodówka świeci pustkami, a w skrzynce czekają puszkowe zapasy na kryzysowe momenty w kuchni :). Bardzo Wam polecam !
Brzoskwinie zapiekane pod kokosową kruszonką
Zapachy, kolory i smaki – za to uwielbiam lato. Za pachnące, dojrzewające w słońcu owoce, za powietrze po burzy i za ciepłe krople deszczu. Lato trwaj ! Brzoskwinie zapiekane pod kokosową kruszonką podane z gęstym jogurtem greckim zajadaliśmy w niedzielny, słoneczny poranek na balkonie. Było pięknie i bardzo smacznie :).
Naleśniki z ricottą i sosem brzoskwiniowym
Lato nas nie rozpieszcza, brakuje mi letnich promieni słonecznych i ciepłych wieczorów. Zawsze w taką pogodę ratuje mnie comfort food, czyli w tym przypadku bezglutenowe naleśniki z ricottą i sosem brzoskwiniowym. Mimo deszczu, chłodu i wiatru, to i tak moja ulubiona pora roku. Staram się z niej wydobyć jak najwięcej.