Warsztaty w Akademii Smaku Sokołów

Warsztaty kulinarne odbyły się w malowniczym Dworze Ziemiańskim w Woli Suchożebrskiej, należącym do Akademii Smaku Sokołów – wspaniałe miejsce ! Zimowa sceneria i piękne wnętrza tylko umilały wspólne gotowanie. Jednak tego dnia nie tylko gotowaliśmy, ale również uczyliśmy się jak planować i realizować postanowienia noworoczne. W pierwszej części warsztatów motywacyjnych

Kurczak cytrynowy z rozmarynem

Kurczak cytrynowy z rozmarynem – wspaniały pomysł na świąteczną ucztę lub rodzinny obiad. O to kilka zasad, które sprawią że Twój kurczak zachwyci gości: Dzięki temu, że masło i marynatę umieścisz pod skórą kurczaka, mięso będzie bardziej aromatyczne i soczyste. Pilnując czasu pieczenia nie wysuszysz kurczaka (zasada jest taka, że

Domowe tacos z kurczakiem

Zrobienie domowych tortilli nigdy nie przychodziło mi łatwo, tortille często wychodziły mi za suche, łamały się. Niczym nie przypominały tych z meksykańskich restauracji. Były zjadliwe, ale ciągle czułam niedosyt 😉 Ostatnio naszła mnie ochota na domowe tacos z kurczakiem. Wszystko niby proste, wystarczy mąka kukurydziana, woda i sól. Jednak to

Grillowana pierś z kurczaka z młodą marchewką

Wiosna i jesień na talerzu 🙂 Mimo, że wiosnę mamy już za oknem, na pachnące nią warzywa będziemy musieli jeszcze nieco poczekać. Ja jednak będąc na poznański targu, młodym marchewkom nie mogłam się oprzeć 🙂 Od razu zainspirowały mnie do zrobienia tego dania. W mojej mini spiżarni czekała również dynia