Sezon grzybowy w pełni ! Warto wybrać się do lasu po aromatyczne kurki, podgrzybki czy prawdziwki :). Z leśnych skarbów można wyczarować takie pyszności, jak te złociste pierogi z farszem kurkowym. Ja w swoim przepisie dodatkowo wykorzystałam mięso z rosołu, który ugotowałam dzień wcześniej. W kuchni nic się nie marnuje
Korzystając z urlopu wybraliśmy się na grzybobranie. Wyprawa zaobfitowała w kurki, które trafiły do tarty. Leśna tarta z kurkami i oregano stała się hitem na ostatnim obiedzie i bardzo posmakowała moim gościom :). Wszystko za sprawą aromatycznych kurek i oregano – to bardzo udane połączenie. Bardzo przeze mnie lubiane :).
Czy też macie wrażenie, że zrobiło się nieco bardziej jesiennie? Na targach pojawiają się dynie, w lasach kwitną wrzosy, pogoda też bardziej przypomina tę porę roku 🙂 W mojej kuchni zagościły grzyby i bez wątpienia przez kilka następnych tygodni będą moim ulubionym składnikiem. Były kopytka z sosem kurkowym, teraz zupa
Sezon grzybowy trwa, po ostatnich deszczach w lasach pojawiły się ponownie kurki. Nie mogliśmy nie skorzystać z okazji i wybraliśmy się na nie jedno w tych dniach grzybobranie 🙂 Kurki to bardzo aromatyczne grzyby, a kopytka w sosie kurkowym smakują wybornie 😉 Dzięki udanemu grzybobraniu, w kuchni cieszyliśmy się nimi
