Kardamonowe ciasto z gruszkami

Nie ma nic lepszego niż kubek gorącej kawy i kawałek aromatycznego, kardamonowego ciasta z gruszkami. Zachęcona przez markę Goplana poszukałam na targu soczystych gruszek oraz korzennych przypraw i stworzyłam to czekoladowe cudo. Mam nadzieję, że i Was uda mi się namówić do jesiennych wypieków :). Tym bardziej, że marka Goplana zorganizowała bardzo fajny konkurs, w którym co tydzień do wygrania mikser planetarny SMEG, a 3 razy w tygodniu bon do sklepów DUKA o wartości 500 zł. Po szczegóły zapraszam na stronę marki www.goplana.pl/konkurs

Udanych wypieków!

70592247_398333307546310_8685400810068115456_n-693x1024 Kardamonowe ciasto z gruszkami

71009916_3078420452229300_3121495906185117696_n-683x1024 Kardamonowe ciasto z gruszkami

SKŁADNIKI

1 szklanka mąki pszennej

¾ szklanki mielonych orzechów (u mnie mieszanka orzechów laskowych i migdałów)

szczypta soli

1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia

¼ łyżeczki mielonego kardamonu

¾ szklanki cukru trzcinowego

3 duże jajka

100 g gorzkiej czekolady (użyłam klasycznej gorzkiej czekolady Goplana)

¾ szklanki oleju rzepakowego

3 duże, dojrzałe gruszki

* do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml

INSTRUKCJA

  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  • Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, a boki natłuść.
  • Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Do ostudzonej dodaj olej i wymieszaj.
  • Mąkę wymieszaj z mielonymi orzechami, solą, kardamonem i proszkiem do pieczenia.
  • Jajka ubij z cukrem na puszystą pianę. Do masy dodaj czekoladę z olejem i dość delikatnie wymieszaj łopatką.
  • Dodaj mąkę z przyprawami i ponownie wymieszaj. Mieszaj jedynie do połączenia się składników.
  • Na spód tortownicy wlej część masy, ułóż gruszki (w całości, nie obieraj ich) i zalej resztą masy.
  • Piecz przez około 40 – 45 minut do tzw. suchego patyczka.

* wpis powstał przy współpracy z marką Goplana

71195505_361712201381697_422997494893379584_n-683x1024 Kardamonowe ciasto z gruszkami

70513308_669145926906476_8982768733437034496_n-683x1024 Kardamonowe ciasto z gruszkami