Pieczona ciecierzyca

Pieczona ciecierzyca – zdrowa fit przekąska. Bardzo fajna alternatywa dla niezdrowych chipsów. Doskonale sprawdzi się podczas seansu filmowego i na imprezie :). Na pewno miło zaskoczy gości. Składniki: 1 puszka ciecierzycy 1 łyżka oleju rzepakowego 1/3 łyżeczki soli morskiej 1/2 łyżeczki wędzonej papryki (lub słodkiej papryki) 1/3 łyżeczki kurkumy porządna

Bezglutenowe ciasteczka z ciecierzycy

Mam dla Was przepis na najprostsze bezglutenowe ciasteczka z ciecierzycy. Ciecierzyca jest świetna w kuchni, możemy ją stosować nie tylko do dań wytrawnych, ale i słodkich. Ja uwielbiam brownie lub blondie przygotowane na bazie tych niesamowitych ziaren.  Używam ich również do sałatek, to również niezbędny składnik mojego ulubionego curry i oczywiście

Moje domowe curry

Po świętach mój organizm domagał się innego, niż na wielkanocnym stole jedzenia. Ze względu na kapryśną, deszczową pogodę pomyślałam o czymś lekko rozgrzewającym. Ostatnio na poznańskim targu znalazłam dynię piżmową, w zamrażarce miałam szpinak, w spiżarni ciecierzycę – postanowiłam zrobić curry, pozbywając się przy okazji zapasów 🙂 Moje domowe curry

Buraczany hummus

Ostatnio sporo u mnie przepisów z tym warzywem :). Tym razem buraczany hummus. Burak zawiera wiele leczniczych właściwości, dzięki niemu wolniej się starzejemy i mamy lepszą odporność – jest to dla mnie bardzo istotne.  Charakteryzuje się bogactwem minerałów, ma w sobie sporo kwasu foliowego, a do tego ma wielorakie zastosowanie