Proste ciasto z jabłkami

Uwielbiam ten przepis na proste ciasto z jabłkami. :). Ciasto jest mocno maślane, z wyczuwalną nutą cytryny i cynamonu. Idealnie słodkie, cudownie smakuje z kleksem kwaśnej śmietany. Polecam Wam bardzo do niedzielnej kawy. Jego przygotowanie nie sprawi Wam kłopotu i nie wymaga skomplikowanych składników :).

DSC_0497-683x1024 Proste ciasto z jabłkami

 

DSC_0470-683x1024 Proste ciasto z jabłkami

SKŁADNIKI

100 g masła w temperaturze pokojowej

120 g cukru

1 duże jajko

100 ml śmietanki 30%, może też być kokosowa, ewentualnie mleko

150 g mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1/2 łyżeczki cynamonu

skórka otarta z 1 cytryny

2 łyżki ekstraktu waniliowego (można pominąć)

2 duże jabłka

*wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

DSC_0527-683x1024 Proste ciasto z jabłkami

INSTRUKCJA

  • Piekarnik rozgrzej do 190 stopni.
  • Mąkę przesiej razem z solą, proszkiem do pieczenia i mielonym cynamonem.
  • Masło utrzyj na puch razem z cukrem i skórką z cytryny. Pamiętaj aby przed starciem skórki, cytrynę dokładnie wyparzyć i wyszorować szczoteczką,
  • Następnie do masła dodaj jajko i ponownie zmiksuj, wlej śmietankę i miksuj na małych obrotach do połączenia się składników. 
  • Do masy wsyp mąkę i mieszaj jedynie do połączenia się składników.
  • Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, następnie w plasterki.
  • Ciasto przelej do formy, której spód wyłóż papierem do pieczenia, a boki wysmaruj masłem.
  • Na wierzchu ciasta ułóż plastarki jabłek, posyp całość cukrem.
  • Piecz przez 35- 40 minut w 190 stopniach.
  • Po ostudzeniu, ciasto udekoruj cukrem pudrem.
  • Ciasto świetnie smakuje, podane z kwaśną śmietaną :).

DSC_0464-683x1024 Proste ciasto z jabłkami

DSC_0537-683x1024 Proste ciasto z jabłkami