Jaki to był piękny weekend! Prawdziwa złota jesień, którą uchwyciłam na zdjęciach. Nie mogliśmy nie skorzystać z tak cudnej pogody – las wzywał. Bezglutenowa tarta z jabłkami i żurawiną umilała nam ten dzień i stała się bohaterem nie jednej, a dwóch sesji zdjęciowych. Mam nadzieję, że obie Wam się spodobają.
Pieczeń z dyni piżmowej zaskoczyła moich gości :). Oczywiście pozytywnie ! Pięknie prezentowała się na stole i jeszcze lepiej smakowała :). Doskonała sama w sobie lub jako dodatek do mięsa. Sami wybierzcie sposób jej podania :). Myślę, że u mnie zagości w święta :). Będzie świetnym dodatkiem do pieczonych mięs.
Wędzona papryka – tak pachnie jesień ! Uwielbiam jej dymny posmak i dla mnie to składnik, którego nie może zabraknąć w jesiennych daniach. Zupa krem z batatów i czerwonej papryki sama w sobie jest bardzo słodka i mało wyraźna w smaku, jednak podkręcona chili i wędzoną papryką zyskuje nowy wymiar.
Fit ciasto dyniowe z lukrem herbacianym i orzechami w miodzie zachwyciło moich gości. Nic w tym dziwnego, ciasto wyszło wilgotne i aromatyczne. Wyczujecie nutę pomarańczy, chrupkość orzechów i zaskakujący smak lukru. Do przygotowania lukru użyłam herbaty Chai Masala. Wybór nie był przypadkowy, to wyjątkowo aromatyczna herbata z dodatkiem korzennych przypraw.
Różana owsianka z pieczonymi gruszkami jest naprawdę pyszna! Idealny start w nowy dzień. Ogólnie jestem osobą, która lubi wszystko co różane i dla mnie smak tej owsianki jest obłędny :). Uważajcie jedynie aby nie przesadzić z ilością konfitury, którą dodajecie do owsianki. Całość może wyjść mdła i bardzo słodka. Lepiej
