Wędzona papryka – tak pachnie jesień ! Uwielbiam jej dymny posmak i dla mnie to składnik, którego nie może zabraknąć w jesiennych daniach. Zupa krem z batatów i czerwonej papryki sama w sobie jest bardzo słodka i mało wyraźna w smaku, jednak podkręcona chili i wędzoną papryką zyskuje nowy wymiar.
Fit ciasto dyniowe z lukrem herbacianym i orzechami w miodzie zachwyciło moich gości. Nic w tym dziwnego, ciasto wyszło wilgotne i aromatyczne. Wyczujecie nutę pomarańczy, chrupkość orzechów i zaskakujący smak lukru. Do przygotowania lukru użyłam herbaty Chai Masala. Wybór nie był przypadkowy, to wyjątkowo aromatyczna herbata z dodatkiem korzennych przypraw.
Różana owsianka z pieczonymi gruszkami jest naprawdę pyszna! Idealny start w nowy dzień. Ogólnie jestem osobą, która lubi wszystko co różane i dla mnie smak tej owsianki jest obłędny :). Uważajcie jedynie aby nie przesadzić z ilością konfitury, którą dodajecie do owsianki. Całość może wyjść mdła i bardzo słodka. Lepiej
Jesienne curry z dynią, jarmużem i kalafiorem – jak sama nazwa wskazuje – nie ma lepszej pory na to danie. Kremowy sos i najlepsze sezonowe warzywa. Wyszło naprawdę pysznie. Przepis nie jest skomplikowany, nie musicie się martwić, że przygotowanie tego curry zajmuje Wam dużo czasu. Idealne danie na początek tygodnia.
Weekend bez ciasta jest weekendem straconym. Zatem podrzucam Wam przepis na proste i do tego bezglutenowe ciasto z gruszkami i miodowym kremem na bazie serka naturalnego. Dla osób nietolerujących laktozy przygotowałam alternatywę dla tego kremu, szczegóły znajdziecie poniżej. Całość jest bardzo aromatyczna i takie wypieki lubię najbardziej. Udanego pieczenia !
