Miska pełna zdrowia czyli buddha bowl. Buddha bowls to miski pełne rozmaitości, które zawojowały media społeczenościowe. Nic w tym dziwnego ! Pełne odżywczych składników – prezentują się świetnie :). To chyba najpiękniejsze miski świata. Wypełnione po brzegi warzywami stanowią wartościowy i zbilansowany posiłek. Termin „buddha bowl” oznacza po prostu miskę
To nie ilość, a jakość składników sprawia, że danie świetnie smakuje i ma się ochotę na więcej. Letnia sałatka z bobem i pomidorem malinowym jest tego przykładem. Pyszny bób na który obecnie trwa sezon, soczyste i słodkie pomidory malinowe – ich smaki bronią się same i nie potrzebują wielu dodatków.
Tabbouleh to orzeźwiająca i pełna smaków libańska sałatka. Idealna na upały. Oryginalny przepis zawiera bulgur, ja jednak użyłam niepalonej kaszy gryczanej. W sklepach do niedawna królowała kasza gryczana palona, jednak jest ona mniej wartościowa. Kasza gryczana to świetne źródło białka, nie zakwasza organizmu i nie zawiera glutenu. Warto ją włączyć
