Czekoladowy pudding z tapioki

Słowo tapioka brzmi nieco egzotycznie, jednak to nic innego jak skrobia z manioku. Sprzedawana jest w postaci ziaren lub mąki i co ważne dla wielu osób cierpiących na alergie pokarmowe nie zawiera glutenu. Nie zawiera również cholesterolu. Mąki możemy używać do zagęszczania zup lub sosów, ja natomiast na potrzeby tego

Leśne muffinki

Bardzo modne obecnie ciasto ze szpinakiem zainspirowało mnie do zrobienia tych pysznych muffinek. Swoją nazwę zawdzięczają intensywnej zieleni, która od razu skojarzyła mi się z leśnym runem. Leśne muffinki nie tylko pięknie wyglądają, ale równie dobrze smakują :). Warstwa kremowego serka oraz orzeźwiający, kwaskowaty smak nasion granatu, świetnie komponują się

Zimowa granola z jogurtem naturalnym i karmelizowanym bananem

Bardzo lubię granolę, szczególnie w wersji zimowej z dodatkiem aromatycznych przypraw. W zimowy, chłodny poranek świetnie nastraja na cały dzień, jest też zdrowym i pożywnym śniadaniem. W przeciwieństwie do kupnej, nie zawiera dużych ilości cukru. Dodatkowym plusem jest to, że mamy pełną kontrolę nad składem i dowolnie możemy komponować smaki.