Zdrowa, a przy tym pięknie prezentująca się na talerzu – zimowa sałatka z pomarańczą i granatem. Zawiera w sobie to, co o tej porze najlepsze. Dodatkowo może stanowić ciekawy akcent na świątecznym stole czy eleganckiej kolacji. W końcu żyjemy w czasach w których ważny jest nie tylko smak, ale również
Czy pisałam już, jak bardzo lubię buraki? 🙂 To jedne z moich ulubionych warzyw, uwielbiam je za uniwersalność w kuchni, a moje pomysły na buraka nigdy się nie kończą 😉 Dzisiaj chrupiąca sałatka z buraków z gruszkami, jabłkiem i fetą. Istna bomba witaminowa ! To też takie moje małe pożegnanie
Ostatnio sporo u mnie przepisów z tym warzywem :). Tym razem buraczany hummus. Burak zawiera wiele leczniczych właściwości, dzięki niemu wolniej się starzejemy i mamy lepszą odporność – jest to dla mnie bardzo istotne. Charakteryzuje się bogactwem minerałów, ma w sobie sporo kwasu foliowego, a do tego ma wielorakie zastosowanie
Gnocchi to po włosku po prostu „kluski”. Istnieje wiele metod ich wykonania, ja dzisiaj podam Wam mój ulubiony przepis, który nieco zmodyfikowałam dodając puree z buraka. Gnocchi są bardzo podobne do kopytek (poznańskich szagówek), jednak są dużo bardziej delikatne, wręcz rozpływają się w ustach. Ze względu na swój apetyczny kolor
Kolejna słodka receptura z dodatkiem zimowego warzywa, a jest nim bez wątpienia burak. Pieczony w piekarniku staję się kusząco słodki i idealnie nadaje się do tego typu przepisów. To naprawdę pyszne, mocno czekoladowe i wilgotne za sprawą dodatku puree buraczanego ciasto. Smakuje obłędnie i długo zachowuje świeżość. Jeżeli szukacie wyjątkowego
