Letnia sałatka z bobem i dressingiem cytrynowym bardzo smakowała moim gościom podczas jednego z ostatnich pikników :). Ciepły letni wieczór, natura, dobre jedzenie i bliscy ludzie. Czy trzeba czegoś więcej? Postanowiłam nie przespać najpiękniejszego czasu w roku, dlatego piknikujemy regularnie i co jakiś czas wypatrujemy kolejnych, wyjątkowych miejsc na piknik.
Miska pełna zdrowia czyli buddha bowl. Buddha bowls to miski pełne rozmaitości, które zawojowały media społeczenościowe. Nic w tym dziwnego ! Pełne odżywczych składników – prezentują się świetnie :). To chyba najpiękniejsze miski świata. Wypełnione po brzegi warzywami stanowią wartościowy i zbilansowany posiłek. Termin „buddha bowl” oznacza po prostu miskę
To nie ilość, a jakość składników sprawia, że danie świetnie smakuje i ma się ochotę na więcej. Letnia sałatka z bobem i pomidorem malinowym jest tego przykładem. Pyszny bób na który obecnie trwa sezon, soczyste i słodkie pomidory malinowe – ich smaki bronią się same i nie potrzebują wielu dodatków.
Bruschetta z bobem to symbol prostego jedzenia, które latem celebruję 🙂 Obecnie mamy wspaniałe bogactwo produktów, moja głowa jest pełna pomysłów, jedynie brakuje mi czasu na ich realizację 🙂 Lato jest piękne, nie tylko przez swój krajobraz, ale również przez to wszystko co nam oferuje w postaci warzyw i owoców.
