Zupa z botwiny

Zupa z botwiny to jedno z moich ulubionych, wiosennych dań. Robi się ją bardzo prosto i szybko, cała trudność polega na odpowiednim wyważeniu smaku słonego, słodkiego i kwaśnego. Ja dodatkowo do mojej wersji tej bardzo dobrze znanej zupy dodaję fetę, która świetnie komponuje się z resztą składników. Botwina to nic

Szparagi z jajkiem w koszulce

Uwielbiam wiosnę! za bogactwo warzyw, za pięknie pachnące pomidory polskie. Za tę cudowną kolorystykę na targowiskach, za chwile kiedy mogę przejść się wśród stoisk i po prostu zaczerpnąć inspiracji, a przede wszystkim za szparagi. Moja miłość do nich narodziła się, gdy przeprowadziłam się na studia do Poznania, dawniej to właśnie