Imbirowe ciasteczka

Dzisiaj w kuchni uruchomiłam ciasteczkową produkcję :). Co najmniej kilka blach ciastek wyszło z piekarnika :). Między innymi te imbirowe ciasteczka, które będą doskonałym mikołajkowym prezentem dla moich bliskich. Lubicie dostawać własnoręcznie robione prezenty? Ja bardzo, a jeszcze większą radość sprawia mi ich robienie :). Grudniu jak dobrze, że jesteś!

DSC_4615-2-686x1024 Imbirowe ciasteczka

SKŁADNIKI

200 g mąki pszennej

100 g zimnego masła

50 g cukru pudru

1,5 łyżeczki mielonego imbiru

1/2 łyżeczki cynamonu

szczypta soli

1 żółtko

2 łyżki zimnej wody

INSTRUKCJA

  • Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem, solą, mielonym imbirem i cynamonem. Dodaj pokrojone w kostkę masło i szybko posiekaj nożem. Dodaj żółtko, wodę i zagnieć gładkie ciasto. Następnie uformuj w kulę, spłaszcz i wstaw do lodówki na godzinę.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  • Ciasto bardzo cienko rozwałkuj. Za pomocą foremek wytnij dowolne kształty.
  • Piecz przez około 10 – 15 minut, aż ciasteczka nabiorą delikatnie złotego koloru.
  • Po wyjęciu z piekarnika będą jeszcze miękkie, w trakcie studzenia zaczną twardnieć.
  • Ostudzone możesz posypać cukrem pudrem.

  • Świąteczny klimat na Twoich zdjęciach sprawia, że te ciasteczka wyglądają jeszcze apetyczniej… Nie tylko świetnie radzisz sobie w kuchni ale i pięknie fotografujesz ♥ 🙂

    PS Widziałam Twój przepis w Magazynie Tesco 🙂 Gratuluję sukcesu w jego współtworzeniu 🙂

  • Bardzo lubię takie smaki 🙂 Pyszne ciasteczka Madziu 🙂

  • Za imbirem nie przepadamy ale pod postacią ciasteczek to co innego 😀

  • Taka produkcja to czysta przyjemność 🙂

  • Pamiętam, jak takie łańcuchy na choinkę robiło się w przedszkolu 😀

  • Ewelina W

    Właśnie przymierzam się do robienia, wyglądają obłędnie:)) ale jedno pytanie, czy cukier puder dodajemy do mąki, soli oraz mielonego imbiru? Bo chyba został pominięty? Chyba, że całość podanej ilości cukru pudru przeznaczona jest do posypywania?:) POzdrawiaam:)

    • Faktycznie, moje niedopatrzenie :). Tak dodajemy do mąki :). Pozdrawiam 🙂

      • Ewelina W

        Rewelacyjne, takie delikatne ze mmmm🤗. Szkoda ze zdjec tak poeknych niw pptrafie robic 😀https://uploads.disquscdn.com/images/c5e4427dc38fb1b4793ba596d586d1e92576f34111d95edf794f47b16fc4c6c5.jpg