Angielskie bułeczki na Wielkanoc – hot cross buns

Angielskie bułeczki na Wielkanoc – hot cross buns. Są cudownie maślane, aromatyczne i słodkie…. Uwielbiam drożdżowe wypieki :). Za ich niepowtarzalny smak, strukturę i niesamowity zapach. Takie bułeczki nie potrzebują skomplikowanych dodatków. Same w sobie są świetne, a posmarowane dobrym masłem lub domową konfiturą to już szczyt kulinarnych marzeń :).

Sernik matcha z mango i limonką

Przepis idealny na pierwszy dzień astronomicznej wiosny :). Intensywnie zielony sernik matcha z mango i limonką będzie piękną ozdobą wielkanocnego stołu. Lekko kwaskowaty z wyczuwalną nutą herbaty matcha. Jeżeli wcześniej nie mieliście do czynienia z tą zieloną herbatą, dodawajcie ją stopniowo. Nie każdy polubi jej smak, dlatego lepiej kontrolować ilość.

Maślana babka cytrynowa z makiem

Pyszna, maślana babka cytrynowa z makiem! Bardzo długo pozostaje wilgotna i zachowuje świeżość. Lekko kwaskowata z chrupiącym makiem. Obowiązkowa pozycja na wielkanocnym stole.  Babkę piekłam w klasycznej keksówce o wymiarach 26×13. Ważne, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Warto wyjąć je z lodówki dzień wcześniej, unikniemy zakalca i rozczarowania.