Angielskie bułeczki na Wielkanoc – hot cross buns. Są cudownie maślane, aromatyczne i słodkie…. Uwielbiam drożdżowe wypieki :). Za ich niepowtarzalny smak, strukturę i niesamowity zapach. Takie bułeczki nie potrzebują skomplikowanych dodatków. Same w sobie są świetne, a posmarowane dobrym masłem lub domową konfiturą to już szczyt kulinarnych marzeń :).
Powiew wiosny ! Śmietankowy, delikatny omlet z ziołami i awokado to pomysł na szybkie i bardzo zdrowe śniadanie :). Kolendra nadaje świeżości, lekkości i wyjątkowego smaku bardzo prostemu daniu, jakim jest właśnie omlet. Dodatek serka do masy jajecznej sprawia, że omlet ma bardzo delikatną strukturę i rozpuszcza się w ustach.
Przepis idealny na pierwszy dzień astronomicznej wiosny :). Intensywnie zielony sernik matcha z mango i limonką będzie piękną ozdobą wielkanocnego stołu. Lekko kwaskowaty z wyczuwalną nutą herbaty matcha. Jeżeli wcześniej nie mieliście do czynienia z tą zieloną herbatą, dodawajcie ją stopniowo. Nie każdy polubi jej smak, dlatego lepiej kontrolować ilość.
Tym razem pomysł na przepis podsunął mi mój kochany mąż :). Kupując dojrzałe figi oraz długodojrzewającą wołowinę – bresaolę :). Tarta z kozim serem, figami, rukolą i bresaolą powstała naprawdę błyskawicznie i spontanicznie. To doskonały przepis, gdy przychodzą do nas goście lub gdy mam ochotę na coś wyjątkowego w smaku :).
Solony karmel, czekolada i banan – to połączenia zawsze się udaje ! Do tego jest niesamowicie pyszne :). Babka bananowa z solonym karmelem bardzo posmakowała moim gościom i mam nadzieję, że spełni też Wasze oczekiwania i zagości u Was na wielkanocnym stole. Babka jest wilgotna i stanowi doskonały dodatek do herbaty.
