Ze względu na to, że co raz częściej trafiają do mnie książkowe pozycje, które w bezpośredni lub pośredni sposób dotyczą kuchni – postanowiłam, że raz na jakiś czas będę się z Wami dzielić moimi spostrzeżeniami dotyczącymi wybranych książek :). Ostatnio odebrałam miłą przesyłkę, a w niej Dwudziestolecie od kuchni – książka Aleksandry
Dynia opanowała poznańskie ryneczki, restauracje i moją kuchnię ;). Dzisiaj zapraszam Was po przepis na bezglutenowy chlebek dyniowy z orzechową kruszonką. Zawiera w sobie kwintesencję jesieni. Jest korzennie, słodko, a aromat unosi się nie tylko w kuchni, ale i w całym domu. To zdecydowanie ta lepsza strona tej pory roku.
W ostatnich dniach, gdy wiało i lało niemal bez przerwy – ta rozgrzewająca zupa z jarmużem, dynią i kiełbasą węgierską była nie do zastąpienia. Nic w tym dziwnego ! Zupa przyjemnie grzeje i syci na długo, ma również cudowny wędzony aromat za sprawą wędzonej papryki. Koniecznie ugotujcie jej więcej :).
Jesień to czas aromatycznych wypieków, które uwielbiam :). Krucha tarta z jabłkami nie powinna Wam sprawić kłopotu, jest bardzo prosta w przygotowaniu. Możecie jednak podnieść poprzeczkę i podobnie jak ja, przygotować efektowną plecionkę. Będziecie musieli poświecić na to nieco czasu, ale uwierzcie mi – efekt końcowy Wam to wynagrodzi :). Spójrzcie
