Wędzona papryka – tak pachnie jesień ! Uwielbiam jej dymny posmak i dla mnie to składnik, którego nie może zabraknąć w jesiennych daniach. Zupa krem z batatów i czerwonej papryki sama w sobie jest bardzo słodka i mało wyraźna w smaku, jednak podkręcona chili i wędzoną papryką zyskuje nowy wymiar.
Miesiąc: październik 2017
Fit ciasto dyniowe z lukrem herbacianym i orzechami w miodzie
Fit ciasto dyniowe z lukrem herbacianym i orzechami w miodzie zachwyciło moich gości. Nic w tym dziwnego, ciasto wyszło wilgotne i aromatyczne. Wyczujecie nutę pomarańczy, chrupkość orzechów i zaskakujący smak lukru. Do przygotowania lukru użyłam herbaty Chai Masala. Wybór nie był przypadkowy, to wyjątkowo aromatyczna herbata z dodatkiem korzennych przypraw.
Różana owsianka z pieczonymi gruszkami
Różana owsianka z pieczonymi gruszkami jest naprawdę pyszna! Idealny start w nowy dzień. Ogólnie jestem osobą, która lubi wszystko co różane i dla mnie smak tej owsianki jest obłędny :). Uważajcie jedynie aby nie przesadzić z ilością konfitury, którą dodajecie do owsianki. Całość może wyjść mdła i bardzo słodka. Lepiej
Jesienne curry z dynią, jarmużem i kalafiorem
Jesienne curry z dynią, jarmużem i kalafiorem – jak sama nazwa wskazuje – nie ma lepszej pory na to danie. Kremowy sos i najlepsze sezonowe warzywa. Wyszło naprawdę pysznie. Przepis nie jest skomplikowany, nie musicie się martwić, że przygotowanie tego curry zajmuje Wam dużo czasu. Idealne danie na początek tygodnia.
Bezglutenowe ciasto z gruszkami i miodowym kremem
Weekend bez ciasta jest weekendem straconym. Zatem podrzucam Wam przepis na proste i do tego bezglutenowe ciasto z gruszkami i miodowym kremem na bazie serka naturalnego. Dla osób nietolerujących laktozy przygotowałam alternatywę dla tego kremu, szczegóły znajdziecie poniżej. Całość jest bardzo aromatyczna i takie wypieki lubię najbardziej. Udanego pieczenia !